こんにちは🍁🍠

JR高槻駅直結にある高槻市のおんだ歯科医院です🦷

 

 

私たちは毎日の食事で、甘い・酸っぱい・苦い・塩辛い・うま味といった様々な味を楽しんでいます☺️👍🏻

 

普段、何気なく感じている「おいしい」という感覚ですが、実は歯やお口の健康と深い関係があることをご存じでしょうか❓❓

 

 

今回は、歯と味覚の関係についてご紹介します‼️

 

１．味を感じる仕組みとは？

 

私たちが味を感じるのは、主に舌にある「味蕾（みらい）」という小さな器官のおかげです😛

 

味蕾には味を感じる細胞があり、食べ物に含まれる味の成分を受けることで、味覚・塩味・酸味・苦味・うま味を脳へ伝えています。

 

しかし、食事のおいしさは舌だけで決まるわけではありません‼️🤨

 

香り・温度・食感・歯ごたえなど、様々な感覚が組み合わさって「おいしい」と感じているのです。

 

 

2.歯が味覚に与える影響

 

歯は食べ物を噛み砕き、唾液と混ぜ合わせる大切な役割を担っています🦷

 

しっかり噛むことで食べ物が細かくなり味の成分が唾液に溶けだしやすくなります。

 

その結果、舌にある味蕾が味の成分を感じ取りやすくなるのです👍🏻

 

反対に、虫歯や歯周病、歯の喪失などによって噛む機能が低下すると、食べ物を十分に噛めなくなり、食感や味わいを楽しみにくくなることがあります💦😣

 

また、歯が痛かったり、かみ合わせに問題があったりすると無意識に噛む回数が減ってしまうこともあります⬇️⬇️⬇️

 

つまり、健康な歯を保つことは食事を美味しく楽しむための大切な条件なのです‼️

 

 

3.唾液も味覚を支える大切な存在

 

味覚と深く関係しているものに「唾液」があります。

 

唾液には、食べ物を湿らせて飲み込みやすくするだけでなく、食べ物の味成分を溶かし、味蕾に届けるはたらきがあります‼️

 

そのため、唾液の分泌量が減ってお口の中が乾燥すると味を感じにくくなることがあります🥶😱

 

加齢やストレス、薬の副作用、口呼吸など唾液が減少する原因はさまざまです。

 

よく、噛んで食べることは、唾液の分泌を促すことにもつながります☺️🦷

 

 

4.おいしく食べるためにできること

 

毎日の食事をおいしく楽しむためには、お口全体の健康を守ることが大切です‼️

 

・毎日の歯磨きで虫歯や歯周病を予防する

・よく噛んで食べる習慣をつける

・こまめに水分補給をしてお口の乾燥を防ぐ

・舌やお口の中も清潔に保つ

・定期的に歯科医院で検診を受ける

 

こうした日々の積み重ねが、健康な歯とお口の環境を維持することにつながります👍🏻👍🏻👍🏻

 

 

5.健康な歯で食事をもっと楽しもう

 

歯は単に、食べ物を噛むだけのものではありません‼️‼️

 

食べ物を細かくし、唾液と混ぜ合わせ、味わいを引き出すことで食事の楽しさを支えています。

 

味覚は舌だけで感じるものではなく、歯・唾液・舌・鼻などお口や身体のさまざまなはたらきが関係しています。

 

「おいしく食べる」ということは、健康で豊かな生活を送るうえで欠かせないことです🌟

 

いつまでも食事を美味しく楽しむために、毎日の口腔ケアと、定期的な歯科検診を大切にしていきましょう🪥🦷

 

健康な歯を守ることは毎日の食事の楽しみを守る事にもつながります☺️✨

 

 

 

〒569-1123

大阪府高槻市芥川町1-2アクトアモーレA204

TEL：072-682-8800